Один из самых известных десертов в мире «Павлова» был создан в честь знаменитейшей балерины XX века Анны Павловой во время её гастролей по Австралии и Новой Зеландии.

Обе страны, кстати, до сих пор спорят о первенстве приготовления… Имя прекрасной балерины не сходит с уст и по сей день, не оставляя равнодушными не только поклонников её творчества, но и всех ценителей прекрасного в искусстве и в жизни. Одноименный камерный ресторан в центре Санкт-Петербурга Pavlova встречает гостей своим утонченным дизайном, апеллируя к тонко прослеживаемой связи с французскими бистро. Меню за авторством Романа Тесленко – это ваша программка на гастрономический спектакль, обреченный на успех и, лишь благодаря устоявшимся нормам поведения и правилам этикета, сопровождающийся не произносимыми вслух криками гостей «Бис!» и «Браво!». Музыкальное сопровождение за маэстро Музыкальное решение.